软糯艾草团
菜谱1.16W
用料
糯米粉 | 35克 |
粘米粉 | 40克 |
艾草粉 | 4克 |
糖 | 10克 |
牛奶 | 60克 |
椰子油 | 18克 |
芸豆蓉 | 40克 |
软糯艾草团的做法
糯米粉和粘米粉混合加艾草,牛奶和糖小火煮开倒入粉类揉匀,加入芸豆蓉揉匀,再加入椰子油(油很重要香味的主要来源)揉匀
压扁上锅蒸30分钟,趁热揉匀,就可以包喜欢的馅料了
豆沙可以自己做,我这次用的是低糖的红豆沙可以多放,要是买不是低糖的一定少放,不然太甜了
小贴士
我加的内馅里面是芝麻馅,外面是豆沙,双层口感非常好吃,皮也很软糯推荐,放放也不会太硬,推荐大家试试
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