香甜软糯的艾草团

用料  

香甜软糯的艾草团的做法  

1. 把艾草洗净

2. 水开烫两分钟，去除苦味

3. 艾草捞出挤干水，用榨汁机或者破壁机加热水打成汁，用滤网过滤一下渣。

4. 加入糯米粉跟白糖，揉成面团

5. 咸蛋黄提前用烤箱烤十分钟，一百五十度

6. 准备好红豆沙搓成长条，分成大小均匀的小块

7. 将咸蛋黄包入豆沙中，搓圆备用

8. 之前揉好的面团揉成长条。分成大小均匀的面团。

9. 将豆沙团包入面团中，揉圆

10. 油纸上用刷子涂上油，在放上面团。这样蒸出来不会粘在纸上

11. 水开上锅蒸20分钟，蒸好以后用刷子在表面刷点油

12. 这样香甜软糯的豆沙艾团就可以吃了，冷的更好吃哦😊

小贴士

面团一定不能太干，不然包馅的时候容易裂开
不怎么会发教程，只有空出手来才有时间拍个照片。有什么不懂得可以评论下方，我会一一回复