豆腐皮包芹菜火腿炒鸡蛋
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今日午餐,和孩子在家两个人,一道菜足以,不挑食,还适合不会用筷子的孩子,味道清淡有营养
用料
豆腐皮 | 1张 |
鸡蛋 | 3个 |
芹菜 | 2-3小根 |
火腿 | 适量 |
葱、蒜 | 适量 |
姜面 | 适量 |
生抽 | 2小勺 |
盐 | 1.5小勺 |
甜面酱 | 适量 |
土豆泥 | 半颗 |
豆腐皮包芹菜火腿炒鸡蛋的做法
已经炒好的芹菜鸡蛋炒火腿,先下油炒好鸡蛋,盛出鸡蛋,起过放油,葱姜蒜爆香,放入芹菜翻炒,少量生抽,待芹菜快炒熟放入鸡蛋和火腿翻炒,放盐,出锅完成
把豆腐皮切成方形,或你喜欢的形状😃(稍厚的豆腐皮最好也蒸一下,不用太久,可以和土豆一起蒸,等土豆快熟的时候放入)
放入之前蒸好的土豆泥(切片蒸熟再捣碎)放入菜和面酱
包好,开吃啦😋🍻
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