水晶虾球
菜谱8.74K
用料
白萝卜 | 五花肉 |
带皮虾 | 红薯 |
淀粉 | 盐 |
料酒 |
水晶虾球的做法
萝卜和红薯用模具定型,虾去线和腰筋和五花肉加葱姜打成泥,加料酒,淀粉,盐顺一个方向打上劲,将萝卜中心挖空放入肉泥,最后放入剥好虾尾,锅中上气大火蒸15分钟既可
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