油闷大虾(速成版)
菜谱3.11W
十分钟搞定 色香味俱全
用料
大虾 | 10只 |
姜末 | 随意 |
葱丝 | 随意 |
生抽 | 两汤匙 |
料酒 | 一汤匙 |
醋 | 一汤匙 |
油 | 一汤匙 |
油闷大虾(速成版)的做法
虾洗净去须去尿线
热锅放一汤匙油,油七成热放姜末
放入虾,待虾变色后放一汤匙料酒两汤匙生抽一汤匙醋,稍微翻炒,调成小火,放入葱丝在表面,盖盖闷五分钟,五分钟后大火略收汁出锅
小贴士
因为放了生抽可以不放盐了
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