油闷大虾（简易版）

虾肉的香甜，带着冰酒的醇香…Nice

用料  

油闷大虾（简易版）的做法  

1. 大虾若干，够吃就行，洗干净

2. 热锅上油，适量，

3. 油9成热下入大虾。

4. 虾变色以后，倒入料酒，辣椒面，不喜欢辣的可不放！倒入冰酒闷至收汁！

5. 香菜，青葱剁成末。

6. 放入香菜青葱末混炒均匀。

7. 装盘既成。

小贴士

可以放点胡椒粉提味。