水果蝴蝶面羹

这是一碗神奇的主食，水果和蝴蝶面一起煮，不仅颜值高，酸酸甜甜的，汤羹滑滑糯糯，还特别开胃哦~

山楂糕中的有机酸可促进消化液分泌，有开胃促消化的作用。银耳和雪梨中的膳食纤维则可以促进肠道蠕动，加速消化。

适合宝宝年龄：12个月以上

难度：易

时间：操作时间10分钟

工具：煮锅、刀

用料  

水果蝴蝶面羹的做法  

1. 准备好所有食材，雪梨去皮切成丁，山楂小方糕也切丁处理。

2. 丑耳提前浸泡2个小时，泡好的丑耳去除蒂，清洗干净，撕成银耳碎放在一边备用。

3. 煮锅内加入适量冷水，撕好的银耳碎放入锅中。
   》加水情况大家根据实际情况调整，想要银耳糯一点煮久一点就多加点水，小芽因为用的丑耳很好煮糯，煮了大概20分钟；如果是普通的银耳想要糯一些，增加煮的时间就可以了。

4. 放入雪梨丁和山楂丁，再次煮至水沸腾。
   》没有山楂糕，直接用新鲜的山楂果也可以

5. 放入蝴蝶面，中火5-6分钟，时间不要太长，不然很容易变成黏糊糊的，口感就没有那么好了。

6. 完成，一勺入口，银耳滑滑的，雪梨脆甜多汁，山楂酸酸甜甜，在加上彩色的蝴蝶面，简直惊艳~快快来一碗。

小贴士

小芽营养问答
1、银耳蛋白质中含有多种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。
2、银耳含维生素D，能防止钙的流失。
3、银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高。
4、银耳中还有一定的膳食纤维，可以帮助胃肠蠕动，促进消化。

小芽本人专业营养师出身，走访中国大多数宝宝食品工厂，无奈很难找到真正健康的宝宝食品，国内亦缺乏真正的婴幼儿食品研发工程师，于是，小芽开始了自主研发之路。