南瓜豆腐疙瘩汤

南半球的冬天来了，开始喜欢上曼食慢语的南瓜疙瘩汤，暖暖热热的吃了很舒服。但是原版的疙瘩汤里面碳水含量比较高，因此稍微改动了一下，加了点蛋白质含量高的食材，同时不影响南瓜的风味，与大家分享，同时也欢迎改进意见哦。

用料  

南瓜豆腐疙瘩汤的做法  

1. 用料全家福

2. 把鸡蛋打散，用蛋液来做面疙瘩（增加蛋白质）。把蛋液一点一点加入全麦面粉和白面中，和成小小的面疙瘩

3. 蒜切瓣，葱白切丝（和蒜一同入锅），葱叶切丝（最后放），南瓜切成1cm的小块，煮一壶开水

4. 锅中放少量黄油（可以用其他油代替，但是黄油可以很好的承托南瓜的味道）。将蒜、葱炒香，放入切好的南瓜，加入适量盐，炒片刻后，加入Khoa，同时锅中加入一大碗开水，或者可以没过南瓜，盖上锅盖小火煮5-10分钟，让南瓜煮软。

5. 在煮南瓜的过程中，可以把baked bean加入，如果用的是罐装的，可以把里面的番茄汁挤出来一些（含盐量较高），再把豆子放入锅内。

6. 5-10分钟后，把面疙瘩加入，搅均，煮2-3分钟，如果有剩余的蛋液，可以加进去，此时把鱼子豆腐切大块，加入锅中，小火煮1分钟，最后加入葱丝。

7. 完成，装盒，这是三顿的量,考试狗明后天晚餐有着落啦。

小贴士

1 两种面粉可以混合，也可以只用一种，使用全麦面粉更健康一些；
2 没有baked bean可以不加，也可以用其他做熟的豆类替换，豆类增加蛋白质；
3 用蛋液和面也是为了增加蛋白质，可以直接用水和啦。