虾酱豆腐-“香喷喷”
菜谱1.25W
这道菜是我奶奶每年过年都会给我们这些小孩做的一道菜,大家会因为它的气味唏嘘闪躲,但每每都会捏着鼻子喝完它,奶奶这两年身体不好了,过年也没有再做,我在外地就想起把奶奶的菜谱做出来,自己回味美味的同时其实回忆的是那个人(^ω^)
用料
葱末 | 少许 |
豆腐 | 一块 |
肉末 | 少许(也可以多放点) |
虾酱 | 一勺,不用太多,虾酱里有盐,盐吃多了也不好 |
淀粉水 | 可以多一点 |
清水 | 多半碗吧(根据豆腐多少掌控) |
虾酱豆腐-“香喷喷”的做法
备菜阶段,除了解冻肉有点久,做起来还是蛮快的
锅里加油,炒肉末(我油放多了)
加入一勺虾酱,跟肉末炒均匀,然后加适量水
煮沸后加入豆腐,搅拌煮几分钟,让汤水变少
加入淀粉,慢慢把它熬成粘稠状,就可以出锅啦
小贴士
1.建议吃不惯或闻不惯虾酱的人就不要做了
2.一次性不要做太多,大家一人吃上几口就差不多会腻了,多了也吃不完
-
自用5食谱做法大全,超简单的自用5做法步骤
用料黑大豆10亚麻籽10克燕麦粒或纯燕麦片5克枣肉5克蒸土豆180克豆腐丝30克小白菜120克水发木耳20克香油3克全脂酸奶100克山药120克生菜100克甜椒50克小番茄100鸡蛋60克酱牛肉40克酸奶100克千岛酱10克花生仁15克小叶橘120克红小豆20黑米20克麦胚10百合干5克黑加...
-
米皮自制食谱做法大全,超简单的米皮自制做法步骤
金像粘米粉120玉米粉10/澄粉20凉水270开水80盐1.2用料米粉120杯米皮自制的做法铁盘一定要接触开水上面,中火蒸2分钟左右,冒泡后马上取出,铁盘放在凉水里过一下,要马上把米皮揭下来。铁盘一定要接触开水上面,否则蒸好的米皮或者面皮都会非常粘,表面会有水,很黏,揭不下来...
-
18斤枇杷熬制了一锅糕,红糖去寒性,加了一只柠檬调味儿,超级nice,感谢相公剥皮也的详细做法,18斤枇杷熬制了一锅糕,红糖去寒性,加了一只柠檬调味儿,超级nice,感谢相公剥皮也做法技巧
...
-
家庭版制作薯条,空心酥脆简单易做的详细做法,家庭版制作薯条,空心酥脆简单易做做法技巧
...