比外卖好吃的牛奶麻辣烫😋(无浮沫版)
菜谱2.96W
用料
火锅底料 | 适量 |
奶粉 | 6勺(约40g) |
糖 | 2调味勺 |
盐和味精 | 适量 |
龙口粉丝 | 1把 |
包菜 | 1/4个 |
莴笋 | 1/2根 |
土豆 | 1个 |
豆腐 | 1块 |
火腿 | 1根 |
其他任何喜欢的食材 | 若干 |
⚠️与其他做法唯一的不同:应该先配好底料! 1.奶粉、糖盐味精、火锅底料少量热水泡开,这样既可以避免加热牛奶时的浮沫,也减少肉类食材直接煮水时候的腥味。 2.清水加少量盐、味精煮熟食物(防止豆腐等食物不入味)也可以用高汤。 3.捞出加配好的调理,再加适量水
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