家庭版麻辣烫 跟外面卖的一个味
超好吃。可以单独煮着吃,或者是配米饭,一级棒👍🏻
食材用平常吃火锅自己喜欢的吃的就好
比如金针菇 肥牛卷 蔬菜 鱼豆腐 ……
不限制
用料
纯牛奶 | 克 |
蒜 | 瓣 |
芝麻酱 | 勺 |
盐 | 克 |
醋 | 勺 |
火锅底料 | |
耗油 | |
味精 | |
香油 | |
蔬菜肥牛卷土豆粉鱼豆腐 |
家庭版麻辣烫 跟外面卖的一个味的做法
准备的菜清洗好备用
起锅烧一点点的油,等油热以后关成小火。。把火锅底料放进去。能吃辣的可以多放点火锅底料。
火锅底料化开以后,放点蒜末或者是将这里的爆香一下。闻到香味儿以后接放一袋纯牛奶。
纯牛奶烧开以后加水。食材多的话,可以多加点儿水,这个汤绝绝子
等汤烧开的同时,我们可以调制一碗秘制酱料。放芝麻酱,香油,醋,盐味精。可以放点儿蚝油,生抽。
放盐之前,你可以尝一下锅里的汤,然后再根据你的口味加适量的盐。水开以后,先把不容易熟的先放进去煮一会儿。然后再把容易熟的直接放进去。
最后当放完青菜以后。直接放调好的秘制酱汁。
搅拌均匀以后关火出锅。放纯牛奶的目的就是让汤好喝。
汤巨好喝,油麦菜也绝绝子
小贴士
这个没有什么烹饪技巧。,味道很好。
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