鲍鱼西洋参煲鸡汤

美国花旗参有补气养阴、清热降火、健脾润肺、培补真元的作用，而且服后不会上火。鲍鱼向来被称为“海味之冠”，具有滋阴润燥，养肝补肾的作用。鸡汤增强体力，预防感冒。
此汤功效：提高免疫力，益血补脾肺，滋阴润燥，滋补肝肾。

用料  

鲍鱼西洋参煲鸡汤的做法  

1. 老母鸡斩4块，焯水后捞入砂锅中加开水，姜块。

2. 加入冷冻的鲍鱼浓汤冻（前面食谱有介绍）

3. 加入事先煮好的鲍鱼（前面有食谱泡发鲍鱼）

4. 加入一只正宗美国西洋参。产地不对，西洋参的功效会有很大差别，注意挑选。【榮豐行】在美国中国市场均有销售。

5. 大火煮沸15分钟转小火2-3小时，根据鸡的品种。

6. 鲜甜美味的鸡汤，就做好了。

7. 西洋参可以切片分次吃，鲍鱼很软弹美味。

小贴士

汤很鲜甜，我没有加盐。根据个人喜好。事先煮好鲍鱼和浓汤冻，做汤简单了很多。