小白菜拌黑麦挂面

用料  

小白菜拌黑麦挂面的做法  

1. 琥珀锅加中水，大火煮

2. 小白菜3颗，从根摘，冲洗干净，泡大盆冲洗，切碎

3. 水冒泡，关小火，一点盐，放挂面，搅动，开中火，计时7分钟

4. 注意点水

5. 煮好放一边

6. 热锅多冷油，晃锅，大火炒小白菜，加酱油，白糖，

7. 大漏勺捞挂面

8. 加盐，拌匀