桑拿虾

桑拿虾，也叫跳舞虾，湘菜馆点单率超高的一道菜，好吃，做起来也超级方便，今天用多功能锅来操作，简单快手

用料  

桑拿虾的做法  

1. 准备蒜蓉，冷锅倒入食用油，倒入切好的姜蒜末，油适当多一些，超过姜蒜末，全程小火，慢慢炒，到蒜蓉变软，香味出来。

2. 生抽3大勺、蚝油1大勺、料酒1大勺、糖1小勺、鸡精少许、辣椒粉少许调成酱汁，倒入炒好的蒜蓉中，拌匀，蒜蓉就做好了，做好的蒜蓉会略咸是对的

3. 锅里铺一层金针菇，平铺上虾

4. 再把做好的蒜蓉酱均匀铺好，撒上蒜蓉油

5. 中火5分钟，撒一点葱花，再焖上2分钟，完成

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7. 哇哦

小贴士

每次炒蒜蓉我会多做一点，花甲、鱿鱼、肉蟹都可以这么做，简单快手又好吃