茄子🍆土豆小葱拌大酱

夏天天气太热了，喜欢吃一些清淡不油腻的菜，煮上几个茄子土豆，跟小葱一起拌大酱，低脂无油轻食，非常下饭。

用料  

茄子🍆土豆小葱拌大酱的做法  

1. 土豆洗净，切成大小合适的块，方便蒸熟

2. 茄子洗净，对半切开

3. 切好的茄子跟土豆放入蒸锅里蒸15分钟左右，蒸至软烂

4. 蒸好的茄子撕成小条

5. 土豆去皮备用

6. 用勺子挖成小块

7. 把土豆放入茄子一起

8. 小葱洗净，切成小段，放入盘子里

9. 放入两勺六月香葱伴侣大酱，拌匀即可

小贴士

这道菜是非常下饭的家常菜，简单操作，味道鲜香