美味佳肴馆夏日鲜-冬瓜汤
阿妈话日日要煲靓汤！没有几个小时的时间煲老火靓汤的时候，最优的选择就是煮快手汤。这道汤真的很夏日呀，主角冬瓜是夏日解暑下火的最佳时令蔬果，加上海鲜菜脯九层塔，绝绝子
用料
| 冬瓜 | 200克 |
| 菜脯（萝卜干） | 15克 |
| 元贝 | 6粒 |
| 九层塔 | 6片 |
| 胡椒粉 | 适量 |
夏日鲜-冬瓜汤的做法
冬瓜洗干净去皮切块备用，菜脯切小块元贝冲洗，一起加清水浸泡
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起锅加水，冬瓜和菜脯元贝下，煮开转中小火煮10分钟
![夏日鲜-冬瓜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "夏日鲜-冬瓜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入九层塔（罗勒）和胡椒粉即可
![夏日鲜-冬瓜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "夏日鲜-冬瓜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
1.如果没有元贝可以替换成明虾或者文蛤等海鲜类的食材，明虾需要煎出红色虾油再下水煮汤更鲜
2.菜脯在淘宝店-潮州山哥食品店买的，很香推荐购买
3.九层塔（罗勒）买的新鲜的回来种，夏天的菜太需要它的香气了，希望能适合杭州的天气好好长大呀
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