夏日消暑冬瓜汤
减肥食谱3.29W
看似清淡的冬瓜汤,实则汤鲜味浓,用料简单又快手特别适合夏天😋
用料
冬瓜 | 200克 |
咸肉 | 一小块 |
香菜 | 1根 |
盐 | 适量 |
夏日消暑冬瓜汤的做法
香菜洗净、冬瓜去皮去瓤洗净,咸肉洗净(没有咸肉,可用金华火腿)
香菜切段,冬瓜切薄片、咸肉切薄片
咸肉凉水下锅,水开后煮2分钟,这一步是为了让咸肉的味道充分体现
放入冬瓜片
等冬瓜片煮至透明,尝一下汤的味道(因咸肉没有经过浸泡,所以汤会有淡淡的咸味)再按照自己口味放入适量盐进行调味即可
出锅装碗,撒上香菜
透明冬瓜片入口即化
咸肉片鲜嫩咸香
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