百里香油渍小番茄

为了做佛卡夏，解锁了这神仙美味，拌面，配面包，简直成为主角……

用料  

百里香油渍小番茄的做法  

1. 小番茄对半切开，此时预热烤箱，190°C。在烤盘上铺上锡纸，涂抹一层橄榄油，码上切好的小番茄，在小番茄上再涂抹一层油。紧接着，再倒入烤盘少许油，至少可以铺满整个烤盘薄薄一层。撒上黑胡椒和盐，放上百里香，尽量浸泡在油里，不然容易变糊

2. 190°C上下火烤30分钟，20分钟左右时，打开烤箱，再盘子底部出的番茄油里面，放入适量的蒜瓣再次进行烤制。根据自己喜欢番茄的口味成都，来决定是否再增加烤制时间

3. 烤好的番茄，外脆里糯，层次丰富

4. 找一个容器，倒入烤盘里的食物和油及渍好的番茄，如果油少了，可以再加入一些橄榄油，方便储藏，也更好的析出番茄酸甜风味。可用来拌面，也可用来配面包🍅