麻辣香锅—不容错过的冬日美食，不要放一滴水！

下雨天，不能出门。做美食吧！买了一冰箱的蔬菜，正好用上！

用料  

麻辣香锅—不容错过的冬日美食，不要放一滴水！的做法  

1. 土豆切片，煎一下。防止炒的时候碎。千叶豆腐也煎一下。

2. 花菜汆烫三分钟，熟了好入味，同样藕也是。

3. 底料：放油后按照步骤翻炒放入：姜——蒜头片——葱——郫县豆瓣酱——花椒(量不要多，几楼，或者直接用花椒油)炒出红油。

4. 放洋葱，香。

5. 需要放肉的先炒肉熟，我放的肠，亲亲肠要划开口好入味。

6. 接着放花菜——蘑菇等等你喜欢的蔬菜。蘑菇会出水，所以不要放水。

7. 放入土豆和千叶豆腐，然后放生抽，糖，耗油和十三香。

8. 最后放香葱，香菜。完全的下酒菜和饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜。

小贴士

我喜欢用花椒油和藤椒油。没有就花椒爆锅。也可以直接用火锅底料或者是麻辣香锅底料。辣味自己调哈😊