橙汁冰淇淋

摘自《爽心爽口冰淇淋》

用料  

橙汁冰淇淋的做法  

1. 锅中倒入玉米淀粉，加入牛奶，开小火，搅拌均匀。

2. 组织80℃后关火，倒入白糖，搅拌均匀，制成奶浆。

3. 锅里碗中倒入蛋黄，用打蛋器打成蛋液，备用。

4. 加入奶浆，倒入淡奶油，搅拌均匀，制成浆汁。

5. 加入橙汁，拌匀，制成冰淇淋浆。

6. 将冰淇淋相当于保鲜盒，封上保鲜膜，放入冰箱的动向是至成形。