无糖低油豆乳牛轧糖
菜谱1.19W
无糖的牛轧糖配方,一斤糖含黄油不足15克。真正意义的超低卡。浓郁的豆乳香搭配酥脆可口的杏仁碎,自制的蜜渍橙皮甘甜宜人,个中滋味简直教人欲罢不能。
用料
无糖棉花糖 | 180克 |
黄油 | 20克 |
熟黄豆粉 | 120克 |
综合果仁果干 | 260克 |
无糖低油豆乳牛轧糖的做法
准备好原料。综合果仁果干,我用了50克蔓越莓干、40克蜜渍橙皮、50克酥脆椰子燕麦片、100克杏仁片(捏碎)、20克黑芝麻。
热锅凉油,黄油融化。
加入棉花糖小火翻炒
至软化,加入熟黄豆粉。
搅拌均匀
如此即可倒入综合果仁果干。
出锅倒在烘焙纸上
整理成长方形,厚度5MM。
温热时切,包裹糯米纸防粘。
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