🧀️奶酪(芝士)玉米烙🌽 by wqy
用料
玉米粒 | 200克 |
淀粉 | 15克 |
糯米粉 | 15克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 克 |
马苏里拉奶酪 | 适量 |
肉松(可不加) | 克 |
青豆粒(可不加) | 克 |
香菜叶(可不加) | 根 |
食用油 | 克 |
🧀️奶酪(芝士)玉米烙🌽by wqy的做法
准备 食材
玉米粒 热水汆烫 洗净 去冰 去水 沥干
青豆粒6颗 热水汆烫 洗净 去冰
烤箱300度 预热20分钟沥干的玉米粒 加入糯米粉、玉米淀粉
鸡蛋去壳 加入
加1小勺盐 拌匀
准备容器 垫入铝箔纸
底部 刷一层食用油
倒入玉米粒混合糊 平铺 (铺平后 基本就一层玉米粒)放入 烤箱下层 250度 加热12分钟
玉米烙 成型 去除塑形容器
撒上 马苏里拉奶酪
撒上适量肉松点缀
取出青豆粒 码上 点缀放入 烤箱下层 250度 加热5分钟
取出后 放上干净的香菜叶 点缀 即可
小贴士
玉米粒混合糊 也可用油锅加热
热锅冷油 油热 转一圈锅子 油在锅底浸润足够大的面积 转小火 向锅内倒入玉米粒糊 展开平铺玉米糊成圆形(铺平后 基本就一层玉米粒) 待成型后 撒上马苏里拉奶酪 🧀️奶酪融化后 即可
-
蒙城sa汤食谱做法大全,超简单的蒙城sa汤做法步骤
皖北人,尤其是蒙城人的早餐少不了的就是一道sa汤,离家多年,想家的时候,只能自制一碗家庭版的sa汤来解乡愁。早餐店里大多用鸡汤或者骨头汤,增稠用麦仁或糯米,因为是家庭版,为了制作方便又不影响口感,我采用薄芡增稠。家里正好有炖好的老鹅汤,所以这次用鹅汤代替鸡汤。条...
-
姜汁烧肉 - Rosalina的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料洋葱姜五花肉卷日式酱油清酒糖黄豆酱番茄酱姜汁烧肉-Rosalina的做法洋葱切丝,姜磨成泥,五花肉卷淋上麻油调料汁:日式酱油2tbsp、清酒50cc、糖1小匙、姜泥、黄豆酱,搅拌均匀洋葱炒至半透明盛出五花肉卷炒熟,分次加入2/3料汁搅拌。加入番茄酱,加入洋葱,加入剩下的料...
-
锅塌麻虾仁食谱做法大全,超简单的锅塌麻虾仁做法步骤
用料麻虾仁500克水淀粉适量鸡蛋4个葱花适量盐适量鸡精适量白胡椒粉适量食用油适量姜蒜适量料酒适量锅塌麻虾仁的做法虾仁去虾线,清洗干净,挤干水份。盐、白胡椒粉、姜片抓掩一下待用。打4个鸡蛋碎,加入水淀粉、盐、鸡精搅拌均匀(水淀粉是蛋液量的四分之一)起锅烧油,...
-
简单易做,孩子爱吃的可乐鸡翅的烹饪做法,大厨教你详细做法
这道可乐鸡翅,是用喝剩的可乐做的,第一次做即成功,可以想象有多简单了吧。用料可乐两碗姜两片盐一勺鸡翅6个酱油两小勺水一碗简单易做,孩子爱吃的可乐鸡翅的做法鸡翅,冷水下锅焯水油锅放姜丝油稍热放入鸡翅,两面煎差不多好的样子放入可乐盐和少于酱油,水最后收汁出锅...