超下饭的酸辣鸡胗

用料  

超下饭的酸辣鸡胗的做法  

1. 因为鸭胗比较脆，个人也比较喜欢吃，所以我买的是鸭胗，哈哈
   仔细洗干净，切好

2. 配料都切好备用。我喜欢切吃一粒粒的，比较容易入味

3. 冷水下锅加入料酒，姜葱可以除去腥味

4. 热锅下油，倒入蒜苔线椒泡椒翻炒，因为小米辣太辣了我选择后下，如果能吃辣的一起炒更加入味

5. 加入鸭胗

6. 加酸豆角

7. 最后加入小米辣，和调好的酱汁，出锅

小贴士

酱汁我都是凭感觉的所以我没有注明用多少，自己掂量哈