海鲜料理
菜谱1.83W
用料
大海虾 | 150g |
大蒜叶 | 两条 |
指甲螺 | 500g |
洋葱 | 一个 |
彩椒 | 两个 |
海鲜料理的做法
选择好食材 沥水切好 如图 (大蒜和姜可以选择性切丝和做成蒜茸)
新鲜的指甲螺铺在底层 上面撒上洋葱
铺上海虾 均匀倒入一勺料酒
把食材均匀铺上去 加入配料 盐 酱油 海鲜酱一勺 白砂糖一勺 少许胡椒粉 食用油 盖上锅盖 小火煨煮
大约8-10分钟闻到香味了 记得开盖搅拌一下 此时可加入少许白芝麻
再盖上锅盖闷十秒 关火!ok!
小贴士
1、新鲜买回来的海虾最好吃了 记得用盐水泡10-20分钟
2、白糖可以用小冰糖代替
3、切记 一定要小火煨煮
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