紫苏甲蒌花甲螺

紫苏和甲蒌还有酸笋非常搭

用料  

紫苏甲蒌花甲螺的做法  

1. 花甲螺泡水一只只洗净  准备一锅水烧开后把花甲螺倒入煮熟

2. 紫苏 甲蒌 酸笋洗净切丝
   姜切片

3. 热锅  锅微热时放油 酸笋 指天椒 蒜米 姜用油烧热 爆炒出味道

4. 把加入花甲螺  少于清水 盐 糖 酱油 炒至水干

5. 加入紫苏 甲蒌稍微翻炒至熟。