蒜炒花甲螺

用料  

蒜炒花甲螺的做法  

1. 姜葱蒜辣椒分别切好

2. 热油爆炒

3. 倒入花甲螺，加料酒，少许耗油，酱油

4. 稍微焖一下，等螺全部开了，加些欠，洒下香菜和葱

5. 装盘

小贴士

最好放些欠粉，吃起来比较嫩。