无添加手工芋圆

一直爱吃芋圆，外面的总觉得吃的不放心，后来自己做了一次，觉得也不算太费功夫。口感额没有比外面的差，非常Q弹爽口呢。

用料  

无添加手工芋圆的做法  

1. 紫薯和红薯分开隔水蒸烂后，捣成薯泥（一般蒸20分钟左右即可）

2. 红薯泥加葛根粉揉成紫色和黄色面团

3. 紫薯泥加葛根粉揉成紫色面团，搓成长条状方便捏取

4. 揉好的面团，分成等量的剂子，揉成圆形或者骰子方形

5. 一次可以多做一点，放在冷冻室存放，吃的时候拿出来煮一下即可。想要保证芋圆Q弹，热水煮到芋圆浮起来后，一定要过一次冷水哦。根据个人喜好，可以添加炼乳，椰浆，烧仙草等配料，非常可口。

小贴士

热水煮浮芋圆后一定要用冷水冲一遍，才会Q弹，口感好