圣诞花环曲奇
🎅🎄各种圣诞主题美食做起来✌️
裱花嘴没选好,纹理不明显😀但小朋友爱不释手呀,孩子的喜欢就是我的动力❤️
用料
黄油 | 120克 |
低筋面粉 | 135克 |
糖粉 | 65克 |
蛋白 | 30克 |
抹茶粉 | 6克 |
白巧克力 | 40克 |
装饰糖珠 | 适量 |
圣诞花环曲奇的做法
1⃣️主锅放入软化的黄油、糖粉,设置30秒速度4(中间停一次,用刮刀将黄油刮到底部,再继续打发);再设置30秒速度4,同时分三次加入蛋清,让蛋清与黄油融合至微微发白
2⃣️筛入低筋面粉和抹茶粉,设置10秒速度6混合(如果混合好后,不是图片的状态,就再重复混合一次
3⃣️烤盘铺油纸,将面团装入裱花袋挤成圆圈
4⃣️170度预热烤箱,放入预热好的烤箱中层,15分钟即可。10分钟左右可加盖锡纸
5⃣️白巧克力隔水融化,将烤好的曲奇蘸上巧克力,再撒上糖珠或蔓越莓装饰
随意造型,包装起来就可以送朋友啦
原味的也不错哦
保存起来送朋友吧😄
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