夏日杂锅

夏天我们农村有各种瓜果，所以说就地取材挺方便的。

用料  

夏日杂锅的做法  

1. 将土豆，切成条，茄子，切成条。番茄切成块。

2. 锅里放入适量的油，把洋芋和，大蒜一起翻炒。等炒一两分钟后，放入，瓜，茄子，一起炒，然后改中火闷。

3. 闷3分钟后，放入番茄，盐，酱油，耗油然后翻炒一下继续焖。

4. 几分钟后就闷熟了，然后放入薄荷。