夏日杂拌
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实际上我也不知道这几种菜是不是可以组合,反正一起拌很方便吃起来也不错。
用料
海带结 | |
胡萝卜 | |
卷心菜 | |
芝麻 | |
盐 | |
醋 | |
花椒 | |
鸡精 |
夏日杂拌的做法
把以上各种菜用水煮熟。
通通放进碗里撒上盐腌一会,撒上熟芝麻。
锅中油烧热放入花椒有香味后关火捞出花椒。
将油均匀浇到菜上,拌一下。再倒醋、鸡精拌匀。
小贴士
把油烧热花椒炝香很重要,让你的拌菜有质的飞跃。海带结本身很咸的话就要好好泡水里洗,不能直接就扔锅里煮。
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