绿皮胡萝卜虾仁锅贴

用料  

绿皮胡萝卜虾仁锅贴的做法  

1. 莴笋叶洗净

2. 打成汁

3. 发面(面粉与水2比1的比例，水温30度，加一小勺酵母，和面后放置在30度的温度下20分钟)

4. 绿面在外，白面在内，横切成小块

5. 将事先准备的胡萝卜馅和虾仁包起来

6. 想要美美的，前面得包几个丑丑的，熟练生巧嘛😁

7. 平底锅撒油加热，把饺子放上去1分钟，然后注入三分之二的水，盖上盖子焖煮，先大火再小火收汁（注意不要把水太快烧干，容易糊掉）

8. 绿色没之前那么美了，估计是叶绿素被氧化咯

9. 不过很好吃哦