论没有保温杯的酸奶怎么做?
因为一年有两三次出游的机会,没有酸奶,也不想将就外面的“无添加”的酸奶。让我萌生了自己在旅行途中也做酸奶的打算。然而,不管是多么便携的尺寸,比如易极优,还是有各种尴尬,要么做多了无法保存,要么一次的量不够吃。
用料
牛奶 | 尺寸随意 |
菌粉 | 两条/1L |
热水袋 | 一个 |
保温包 | 一个 |
论没有保温杯的酸奶怎么做?的做法
最难的步骤就是这个了。👏🏻烧开水,灌好热水袋。把菌粉倒进牛奶里。
我怕牛奶漏出来,额外包了个宜家的袋子。
热水袋放上去,拉好拉链,等明天跟它算账😀
可以喽,等一晚,第二天就可以喝到新鲜的酸奶啦~
这是冷藏之前的样子,舀起来落下有纹路,会很快消失。口感非常稠密🍼,静态放置勺子不会掉下去喔~
冷藏后是这样滴…更稠密,小伙伴们有没有发现,我没有放糖?我们全家都已经适应了相对低糖的口味,所以想吃糖的小伙伴们,自己根据口味,在菌粉前后添加奶量10%的糖就好⸂⸂⸜👊⸝⸃⸃
小贴士
1️⃣记得购买有瓶盖的牛奶,才能省一个容器,随喝随倒。
2️⃣保温包不是必须,泡沫箱啊,羽绒服啊,任意可以保温的设备就可以。
3️⃣钝不钝化这事吧,看个人爱好。但是冷藏一定是会变稠一点,追求你自己的口感就好。
这年头生活已经这么不易,就别在小事上纠结了,😂
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