煨牛肉

看网上的视频学做的。

用料  

煨牛肉的做法  

1. 浸泡，焯水，切块，下油锅炒至变色。

2. 炒香料，放葱姜，放酱，料酒，生抽，老抽，加水放肉，蔬菜，煮2小时，加盐调味，收汁。

3. 基本烂糊了

小贴士

不想过油，炒了一下代替过油。