黑胡椒鸡肉全麦意面
菜谱3W
用料
全麦意大利面 | 1份 |
口蘑 | 8~10个 |
洋葱 | 1个 |
青椒 | 1个 |
大成水煮鸡胸 | 1块 |
橄榄油 | 勺 |
盐 | 克 |
生抽 | 勺 |
黑胡椒 | 勺 |
黑胡椒鸡肉全麦意面的做法
解冻鸡胸肉(约20min)
备配菜。菜洗净后,青椒洋葱切丝,口蘑切片。解冻后的鸡胸肉切条。备菜中煮水。
水开后放入少于盐,加入意面,定时8min。煮面前配菜已切好。
炒锅中加入橄榄油,冷锅下鸡肉,翻炒至白色放入青椒和洋葱,多翻炒一会儿再加入口蘑(口蘑会出水)。继续翻炒至口蘑出水,转小火,继续翻炒至意面定时结束。
关火捞出意面滤干至盘中,然后将全部意面放入炒锅。少许盐,用筷子搅匀(用筷子防止意面断掉)并继续搅一会儿。尝好咸淡后放入少于生抽,搅匀,关火。加入现磨黑胡椒,搅匀。出锅。
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