山药代替奶油做的榴梿千层

给小宝宝做的榴梿千层，不想给宝宝吃奶油的，或者怕吃奶油胖的人都可以试试用山药代替奶油做的榴梿千层，超级好吃

用料  

山药代替奶油做的榴梿千层的做法  

1. 准备好食材，把山药去皮

2. 去皮的山药削成片蒸熟

3. 打入2枚鸡蛋打发

4. 加入奶（45度左右）

5. 筛入面粉搅拌均匀

6. 倒入融化的黄油（一半的量）

7. 搅拌均匀细腻

8. 面糊过筛

9. 成这种细腻质地的面糊不干不稀的刚刚好，不易破，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一会，开始准备榴梿泥，山药酱

10. 倒入剩余的黄油加一勺奶粉（前面的奶也是用奶粉调配的，大人吃的可以用纯牛奶代替）给小宝宝做的所以用的奶粉，将黄油和奶粉搅拌均匀

11. 倒入山药泥搅拌均匀

12. 搅拌好的山药酱跟奶油看上去一样，榴梿泥捣的越细腻越好

13. 这里我用的蛋卷机做的饼皮，（可以用平底锅，电饼档都可以）迷你版的，用煎蛋定型器定型，薄薄的摊上一层，控制好火好，别火大了就硬了

14. 这个比例做的饼皮超级有弹性，口感非常好，薄薄的

15. 拿一个平底碗翻过来，先铺一层饼，刷一层山药酱

16. 在铺一层饼在刷一层榴梿泥

17. 一遍一遍的重复

18. 重叠成一指高就可以了

19. 香甜浓郁软糯可口的榴梿千层就做好了，特别好吃，快来一起跟着做做看吧

小贴士

饼糊一定要和的细腻均匀，不要过稀或过干，把握好，山药一定要切片，越薄越好，容易捣成泥，榴梿选熟透的捣泥会很好弄，也很好吃，小宝宝吃用奶粉调配，大人吃直接加热牛奶，温度在45度左右，把握好饼的火好，别过火，喜欢吃榴梿的可以刷厚一点，吃不了的放冰箱里冷藏