雪燕莲子羹
秋天,除了秋燥内热,往往最容易出现的问题就是皮肤干裂缺水,这时候雪燕就会经常出现在我的食谱里。
雪燕富含植物胶质和氨基酸,可以补水保湿、减脂润肠、补充胶原蛋白质。
特别是对于女孩子来说,秋冬皮肤干燥易起皮,比起用价格昂贵的面膜,可能喝一碗雪燕羹的效果要更好!
对我来说,最惊艳最吸引我的地方,就是雪燕那种滑嫩嫩,入口即化的爽滑口感,一吃便能瞬间俘获味蕾。
今天这碗雪燕羹,我加入了莲子、鸡头米、红枣和枸杞,既清润补水,又补血养颜。
秋冬季节,喝上这一碗雪燕莲子羹,滋养身体再合适不过了!
用料
雪燕 | |
莲子 | |
鸡头米 | |
红枣 | |
枸杞 | |
冰糖 |
雪燕莲子羹的做法
雪燕用温水提前一晚泡发,洗干净杂质备用
锅中倒入小半锅清水,煮开
倒入红枣、莲子和鸡头米,放入冰糖,盖上盖子
大火煮开后转小火煮30分钟左右
如果水太少,可以倒入适量椰汁,搅拌均匀,继续煮开
倒入提前泡发好的雪燕,一边煮一遍轻轻搅拌,煮开后即可。雪燕不要煮太长时间,会化掉的。
起锅前撒入适量枸杞,搅匀后即可出锅
营养好喝
小贴士
满满的一碗,料足味香,盛上桌便直流口水。
雪燕入口即化,红枣绵软香甜,还有莲子和鸡头米清甜软嫩,混合着淡淡的椰香味,一口便很满足!
当然了,雪燕还可以搭配很多其他食材,比如紫薯芋圆炖雪燕、麦片雪燕粥等等,多多尝试,吃法多到你想不到!
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