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冬阴功汤羊羊版

菜谱2.33W
冬阴功汤羊羊版的做法步骤图,怎么做好吃

我特别喜欢吃餐馆的冬阴功汤,但是餐馆的材料并不好,价格也非常贵。我自己研究过好久的冬阴功汤,现在已经能够做的很成熟,出品稳定。味道非常好了。记录一下这道菜谱

用料  

香茅
青柠
椰浆
柠檬叶
柠檬
南姜
肥羊 1包
番茄 1个
草菇 若干个
老豆腐 1大块
午餐肉 3片

冬阴功汤羊羊版的做法  

  1. 买现成的汤料包拆开洗净,冷水下锅和一个番茄切大块一起煮。因为番茄最后会煮烂,
    切大点。冬阴功酱也在这一步放。

    冬阴功汤羊羊版的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 椰浆,尝试过很多品牌,还是得用泰国专门的椰浆。不可以用椰汁或者青椰子都不行。然后冬阴功料。备好。

    冬阴功汤羊羊版的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 这道菜配菜这几样搭配起来味道比较好,不要放弃他奇怪的菜。把肥羊换成海鲜就是海鲜版的。现在冬天我想吃肉乎一点,所以就用了肥羊。

    冬阴功汤羊羊版的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 汤料锅开了以后就可以把素材放进去。素菜快煮熟了就放肥羊。椰浆要在水开后就放进去了。

    冬阴功汤羊羊版的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 等肥羊熟了以后加入青柠汁。就出锅。切两片柠檬作为装饰。注意不要切早了放进去一起煮。

    冬阴功汤羊羊版的做法步骤图,怎么做好吃 第6张