芝麻小炒嫩牛肉
菜谱1.64W
烹饪时间:15分钟
用料
步骤1.腌制牛肉 | |
牛肉条 | 250克 |
蚝油 | 10克 |
生抽 | 10克 |
老抽 | 10克 |
淀粉 | 3克 |
盐 | 1克 |
白糖 | 2克 |
黑胡椒粉 | 1克 |
步骤2.煸炒牛肉 | |
食用油 | 15克 |
蒜末 | 20克 |
花椒 | 2克 |
步骤3.出锅撒白芝麻 | |
熟白芝麻 | 8克 |
芝麻小炒嫩牛肉的做法
牛肉用蚝油,生抽,老抽,淀粉,盐,白糖,胡椒粉腌制10分钟。
锅中倒入油烧热,放入蒜末和花椒煸香,加入腌制好的牛肉,大火翻炒5分钟。
撒下一把白芝麻,翻炒均匀后就可以美美的享用了。
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