无预拌恐龙蛋
菜谱2.07W
用料
牛奶 | 70克 |
玉米油 | 14克 |
糖 | 18克 |
高粉 | 10g |
木薯粉 | 65克 |
鸡蛋 | 半只 |
芝麻呀 芝士片呀 蔓越莓呀 | 数量喜欢下什么就下 |
无预拌恐龙蛋的做法
①牛奶糖油煮冒泡后+进过筛的高粉煮至粘稠 。
这一步一定要粘稠。煮稀了会影响后面成品
②把煮好的①离火+木薯粉搅均匀成团。
成团哦 。 如果不成就是第一步稀了
③少量多次+蛋液混均匀+芝麻
一定少量多次哦+均匀后就加下一次
✔做出来面糊一定是倒三角的像泡芙一样。
烤箱上 180°
下170°
15分钟 在个降10°烤15分钟
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