🦴一骨两吃——骨头汤

66元买了两根新鲜的大棒骨，老板帮忙剁开，今晚用这两根大骨头做了一肉一汤，有吃有喝好不自在~

用料  

🦴一骨两吃——骨头汤的做法  

1. 买回来的骨头若是不着急吃的话可以放在清水里多泡一会，去除血水。
   骨头冷水下锅，倒入一些料酒焯一下水。

2. 大火煮出血沫，煮透~

3. 焯水好的骨头洗干净备用。

4. 放入炖锅中，加足水。

5. 将香料放下去。注意不要放太多，不然会遮盖掉肉香。

6. 炖煮四十分钟左右，这时候骨头肉还没有完全软烂，加盐，挑出香料。

7. 分离骨头和汤。

8. 放入自己喜欢的蔬菜进去炖煮。胡萝卜、玉米、白萝卜等都是可以的。

9. 等到胡萝卜炖煮软烂之后放入枸杞。

10. 出锅前撒上葱花。

11. 一碗清甜的养生汤就煮好啦~