【CC私房】炸麻叶

中小火油炸

用料  

【CC私房】炸麻叶的做法  

1. 除水之外，其他材料混合搅拌均匀。

2. 加适量水揉成光滑的面团。

3. 盖保鲜膜，醒发半小时。

4. 起油锅，油热后中小火。

5. 面团擀成薄片，切成大小均匀的片状，中间划一刀口子，一端从当中穿过，让面片变成立体的。

6. 油锅炸至变金黄色即可，晾凉吃。