美味佳肴馆香菜爆海参
菜谱1.27W
海参是一次泡发太多了，本来家人每天一根秋冬滋补的，泡太多短时间内吃不完就变成了红烧的，葱吃的少，就用香菜爆了一下
用料
| 香菜 | 2根 |
| 海参 | 10只 |
| 料酒适量 | 勺 |
| 生抽 | 适量勺 |
| 蒜1 | 瓣 |
| 花椒 | 4、5颗 |
| 干辣椒一段 | |
| 生姜 | 适量 |
香菜爆海参的做法
把主材和配料都切好备用，蒜瓣、花椒和生姜下油锅里爆香，放海参段，炒一下放料酒和生抽，料酒不要放多，会反酸，起锅前放香菜
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稍微炒一下起锅
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小贴士
料酒放少许 否则会反酸
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