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枣泥核桃酪

菜谱1.8W
枣泥核桃酪的做法步骤图,枣泥核桃酪怎么做好吃

用料  

红枣,核桃,糯米
冰糖

枣泥核桃酪的做法  

  1. 选用圆粒小江米泡三个小时,大枣洗净上锅烂,加适量水去枣核捏成糊状。过滤两三遍。让汁水粘稠

  2. 泡好的江米和适量核桃加水一起用料理机磨细,并用滤网过滤一遍后,根据个人口味加冰糖,小火煮熟,打成糊的江米很容易粘锅,记得不停搅拌
    千万不要用铁锅熬,铁锅容易糊和铁锈味,

  3. 江米核桃糊必须耐心煮制完全成熟后再加入枣糊,当锅内再次沸腾,并且呈细腻稠滑的状态时,即可关火

  4. 喝之前搅拌均匀味道更佳