超快手高颜值番茄拌豆腐
菜谱2.96W
又到了吃拌菜的季节!一道超简单的番茄拌豆腐让人感到酸甜清爽~
用料
绢豆腐 | 1盒 |
葱蒜 | 1小碟 |
去皮番茄 | 1只 |
海鲜酱油 | 1汤勺 |
黑胡椒粉 | 撒2下的程度 |
超快手高颜值番茄拌豆腐的做法
材料准备到位。
小刀在豆腐盒四周划一下,翻过来倒在盘子里,小刀划米字以便浇头入味。番茄划十字,开水烫一下,去皮切块备用。油锅烧热,下葱蒜爆炒出香味。倒入番茄块并加一勺海鲜酱油炒出沙就差不多了。(烫过的番茄,相对更容易炒出沙)喜欢咸口的可以多放1勺海鲜酱油。
把步骤二炒好番茄浇头,浇在豆腐上就完成了!喜欢丰富口感的可以再撒2-3下黑胡椒。
小贴士
1.这道菜非常简单,但仍然要控制好浇头的调味,记得控制酱油的量,不要过咸了。
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