油焖罗氏虾(海鲜系列八)
红烧1.96W
用料
罗氏虾 | 10只 |
大蒜 | 8瓣 |
姜 | 3片 |
料酒 | 2勺 |
蒸鱼豉油 | 3勺 |
蚝油 | 1勺 |
葱 | 5根 |
小米椒 | 2个 |
虾开背取出虾线
姜蒜小米椒切粒 葱切段
热锅下油 小火把葱姜蒜小米椒炒香
转大火 把虾炒至红色后淋入2勺料酒 3勺蒸鱼食油翻炒均匀
加入适量清水 到虾的一半就行
盖上锅盖闷煮10分钟左右 看自家火候大小 期间翻个面
待汤汁快收干时加入葱段 1勺蚝油翻炒片刻即可出锅
好吃到手指都得吸干净 哈哈
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