照烧肉大拌菜

夏天解决做饭的快手方法，又减油脂，还能适应各种口味，想吃什么食材就加什么，实现食物健康自由～

用料  

照烧肉大拌菜的做法  

1. 先准备底锅水的酱料；

2. 鸡胸肉，羊腿肉和猪腿肉焯水洗干净后加水没过肉。开始调制酱料；按方子上的配比搅匀开始煮大概30分钟～关火再焖一小时入味！

3. 煮好的肉捞起来；

4. 继续用锅底料水煮爱吃的蔬菜，我放的是圆生菜和莴笋；

5. 把蔬菜码底层，把肉切小块，鸡胸肉比较柴所以撕成细丝；

6. 椒盐花生仁磨成粉撒在上面；

7. 小香葱切碎用热普通油+花椒油炸香后淋在食物上；

8. 用滤网把锅里汤汁过滤后倒入食物上；

9. 吃的时候把食物搅拌均匀；

10. 也可以用味好美的泰式甜辣酱蘸着吃，甜甜辣辣的很配夏天～