简单美味的青椒肉丝

青椒和肉丝，绝配中的绝配，我吃了这么多年都不腻～提前是妈妈炒给我吃，现在父母不在身边，一切只能靠自己。一直在摸索提升，怎么才能又快又好吃呢？这次发布的是上次发布的升级版～

用料  

简单美味的青椒肉丝的做法  

1. 青椒切丝，里脊肉切丝，大蒜三颗拍扁即可，生姜切丝。

2. 用水淀粉一勺半裹粉，倒点油

3. 热油，肉丝和姜丝下锅，炒断生起锅

4. 下油锅肉，倒入青椒丝翻炒半分钟，到入少量水，下大蒜再翻炒两分钟

5. 刚才的肉丝倒进去，放一勺盐，半勺鸡精，倒入少量料酒，适量生抽，翻炒两分钟，起锅完成。