舒筋活络汤
功效:去湿,去疲劳,对类风湿关节炎有良好疗效,尤其适合南方春季天气煲。
经常饮用小朋友有助长身体,老年人不缩筋,青年人不容易疲劳乏力。
用料
鸽子 | 2只 |
牛大力鲜品 | |
五指毛桃鲜品 | |
土茯苓鲜品 | |
盐 | |
水 |
舒筋活络汤的做法
牛大力洗干净切成片
土茯苓切片,买的时候就可以让卖家切
五指毛桃洗干净。鸽子焯去血水
土茯苓,牛大力,五指毛桃用水浸泡一会,放去适当的水,大概6-8碗,中高火先煲出味儿,再把焯过水的鸽子加一两片姜,一颗蜜枣煲。中慢火煲45分钟左右。
加盐饮用。
这是五指毛桃,今天的量只用了半扎
这是牛大力,两根,大约就10元。
这是土茯苓,买一块就得啦,卖家会给削皮的,也可以让他机切成薄片,很容易出味,但是我喜欢洗干净,可以自己切成小块。
小贴士
1,汤料需要先煲,出味儿,再放鸽子下去煲,鸽子不适宜煲太长时间,第一口感会会烂,第二嘌呤会高。
2,放点肉,不限品种,骨头也可以,不一定是鸽子,有点肉甜味也行了。
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