新疆家常韭菜肉拌面

春天的嫩韭菜，一定要吃一次拌面！

用料  

新疆家常韭菜肉拌面的做法  

1. 韭菜，辣皮子热水泡软切碎，我今天时间有点紧没有切碎。洋葱切丝，牛肉切片加酱油抓一下淹一会。羊肉也可以，爱吃肉的多放点！

2. 热锅凉油，油热下肉翻炒至变色，放洋葱，辣皮子，酱油适量，翻炒几下放花椒粉一小勺，翻炒

3. 下韭菜翻炒，加盐，少许生抽翻炒➕热水适量，炒菜尽量用开水，翻炒，拌面一定要有汤汁

4. 完成