美味佳肴馆蒜蓉耗油炒生菜
菜谱9.28K
用料
| 生菜 | 一斤 |
| 蚝油 | 三四勺 |
| 蒜 | 2-3瓣 |
蒜蓉耗油炒生菜的做法
热锅放油，放蒜爆一爆，然后放生菜炒到开始变色还不软，就马上放耗油（不用盐），耗油炒匀就可以出碟。注意变色就要差不多可以了，做出来口感是脆的发甜的。
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不要放盐，不要放水，直接用耗油才会鲜，我用的是海天一品耗油，耗味比较足
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